全部食谱

Πράσινα φασολάκια με τόνο

Πράσινα φασολάκια με τόνο
300 γρ. πράσινα φασολάκια
2 ντομάτες
1 κονσέρβα (100 γρ.) τόνος σε λάδι
8 κουταλάκια ανθότυρο
½ λεμόνι στυμμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
½ κουταλάκι ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά (προσέχουμε να μην παραβράσουν).
Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να στραγγίξουν τελείως.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα φασολάκια, την ντομάτα και τον τόνο που έχουμε στραγγίξει από το λάδι του.
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την ρίγανη, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.
Ανακατέβουμε καλά και προσθέτουμε το ανθότυρο.
Καλύπτουμε την σαλατιέρα με μια ζελατίνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.