Μπριζόλες στο αλουμινόχαρτο

Ανοίγουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς για να προθερμανθεί.

Για κάθε μπριζόλα παίρνουμε δύο μακρόστενα κομμάτια αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε έτσι ώστε να σχηματίζουν σταυρό.

Τοποθετούμε στο κέντρο την κάθε μπριζόλα αφού πρώτα την έχουμε αλατοπιπερώσει.

Βάζουμε πάνω από κάθε μπριζόλα μια πατάτα κομμένη σε μεγάλους κύβους, μια φέτα από το τυρί και μια φέτα ντομάτα.

Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σαν πουγκί, ρίχνοντας πρώτα 1-2 κουταλιές λάδι στο καθένα.

Τοποθετούμε τα πουγκιά σε ένα ταψάκι και τα βάζουμε στον φούρνο.

Τα ψήνουμε για μια ωρίτσα περίπου και στα τελευταία 15-20 λεπτά πριν τα βγάλουμε ανοίγουμε λίγο το αλουμινόχαρτο για να ξεροψηθούν και από πάνω.

Σερβίρουμε το καθένα σε ένα πιάτο χωρίς να το βγάλουμε από το αλουμινόχαρτο.